食物是人類的必需品。人類攝入食物中的能量，以維持所有的生活活動(dòng)、勞動(dòng)和社會(huì)活動(dòng)。食品安全與身體健康密切相關(guān)。它不僅可以保持健康和治療疾病，還可以傷害和導(dǎo)致疾病。但近年來(lái)，食品安全問(wèn)題的無(wú)窮無(wú)盡，不禁讓人們感到不安。各行各業(yè)的人們也越來(lái)越關(guān)注食品安全問(wèn)題。基于此，食品檢測(cè)的地位也發(fā)揮了重要作用。

食品安全成為與人類發(fā)展、社會(huì)和諧穩(wěn)定直接相關(guān)的重要內(nèi)容之一，是社會(huì)高度關(guān)注的話題之一。近年來(lái)，我國(guó)高度重視食品安全問(wèn)題，出臺(tái)相關(guān)政策文件，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢測(cè)，不斷完善食品安全檢測(cè)體系。為提高食品安全檢測(cè)通過(guò)率，既有全社會(huì)的共同參與，也有食品安全快速檢測(cè)儀的支持。食品安全快速檢測(cè)儀可以檢測(cè)不同食品，安全隱患不同，滿足多種檢測(cè)需求。

食品安全快速檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。

產(chǎn)品性能：

1、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警

2、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。

3、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。