果蔬農藥殘留快速檢測儀器是一種快速檢測蔬菜、水果等農產品農藥殘留含量是否符合相關限制標準的儀器。該儀器的關鍵檢測是有機磷和氨基甲酸酯肥料。果蔬農藥殘留快速檢測儀器可在短時間內對大量農產品進行基本篩選，為食品安全監督提供檢測服務。由于肥料是看不見的，所以我們不能用眼睛直觀地了解作物中的農藥殘留含量，果蔬農藥殘留檢測儀器的應用將以數據的形式直觀地表明農產品農藥殘留，方便人們直觀準確地掌握農藥殘留含量，及時有效地實施安全管理措施，降低農藥殘留過多引起的食品安全事故概率。
     水果和蔬菜農藥殘留快速檢測儀器是基于酶抑制率法的原理進行的。該儀器根據有機磷和氨基甲酸酯肥料抑制乙酰膽堿酯酶活性的原理進行農藥殘留檢測。水果和蔬菜農藥殘留快速檢測儀器配備了高精度液晶觸摸屏，操作簡單，檢測結果直觀。儀器檢測速度快，三分鐘內獲得檢測結果，配備多個樣品檢測通道，可同時檢測多個樣品，提高檢測效率。
     果蔬農藥殘留快速檢測儀器可應用于農貿市場、大中型購物中心、農業生產基地、學校、學校和員工食堂，對大量農產品進行基本篩選，現場獲得檢驗結果，及時公布檢驗結果，讓客戶清楚了解食品安全，安全食用。水果和蔬菜農藥殘留快速檢測儀器操作過程簡單，檢驗速度快，檢驗成本低，檢驗樣品數量大，穩步推進農藥殘留檢測工作的發展。