食品安全快速檢測儀是一款一體化便攜式食品安全檢測儀器，儀器操作簡單、檢測快速、檢測成本低、攜帶方便，適用于現場及流動性檢測，現場即可得出檢測結果，檢測數據直觀顯示。食品安全快速檢測儀可對各項食品的質量安全性做初步的篩檢，快速判斷食品是否是安全可食用的。食品安全快速檢測儀在食品快檢中的應用，對于提升食品快速檢測水平，加強食品安全檢測力度具有積極的作用。

隨著食品加工技術的快速發展，食品種類和數量越來越多，食品安全監管難度大，這對食品質量安全管理帶來不小的挑戰。食品安全問題治理工作需要多方參與，共同治理，科學、有效地解決食品安全問題。食品安全快速檢測儀因其攜帶方便、檢測快速、檢測成本低、檢測速率快等特點，廣泛應用于各類食品的自檢和抽檢工作度，對大量食品樣品進行初步篩檢，為食品安全監管提供參考依據。食品安全快速檢測儀現廣泛應用于農貿批發市場、農產品生產基地、超市、餐飲機構、學校食堂等場所。