一、檢測原理     

     在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農藥的濃度呈正相關。正常條件下，膽堿酯酶(ChE)催化神經傳導代謝產物類似物（碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI）水解，其水解產物與顯色劑（二硫代二硝基苯甲酸DTNB）發生反應，產生黃色物質，用分光光度計或農殘測試儀在412nm處測定吸光度的變化值（△A），計算出抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農藥殘留的存在。      

      對于酶抑制率法來說，膽堿酯酶制劑是最為關鍵的因素，其質量技術水平決定了檢測的靈敏度、穩定性和可靠性。膽堿酯酶制劑的研發工作一直是本公司的重點，我們研究了大量的酶源材料，在提取方法和保持酶活性穩定技術等方面也積累了豐富的經驗，是目前國內唯一可以根據客戶需求，生產不同靈敏度和活性的液體酶制劑的生產廠家，產量和質量都一直處于國內領先水平。       

     通用于國內酶抑制率法---農藥殘留檢測儀（分光光度法）500份/盒包裝規格如下：緩 沖 劑     10包     每包加500mL蒸餾水或純凈水溶解          

     常溫存放膽堿酯酶     10瓶     不用配制，直接取用   4℃冰箱保存   每份加100μL顯 色 劑     2瓶      加25mL緩沖液溶解   4℃冰箱保存      每份加100μL底    物      4瓶      加12.5mL蒸餾水或純凈水溶解   4℃冰箱保存  每份加100μL                      

         或者加2.5mL蒸餾水或純凈水溶解 4℃冰箱保    每份加20μL酶 活 力               空白對照1分鐘吸光度變化值(ΔΑ0）在0.15-0.3之間。使用方法：請按照國家標準方法GB/T 5009.199-2003操作，或根據農藥殘留測試儀的使用說明進行測試。 

         結果判定           以分光光度計測試(412 nm波長)時，按下式計算抑制率：                抑制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100         

    二、檢測靈敏度      

          我們用農藥標準液對農殘速測試劑的最低檢測限進行了多次測試，并通過了中國廣州分析測試中心和農業部蔬菜水果質量監督檢驗測試中心(廣州)等專業檢驗機構的檢測驗證。農藥名稱 最低檢測限 農藥名稱 最低檢測限 農藥名稱 最低檢測限   敵敵畏      0.01    毒死蜱    0.5      滅多威    0.1   好年冬      0.05    馬拉硫磷  0.5      敵百蟲    0.1   辛硫磷      0.1     樂果      1.0      呋喃丹    0.05   甲胺磷      0.2     氧化樂果  0.6      對硫磷    0.4